Paskelbta Pakomentuoti

“Gardžiai gardus” grikių apkepas su jautienos faršu ir sūriu

INGRIDIENTAI: 600 g jautienos faršo, 300 g grikių, 100 g varškės, 200 g natūralaus jogurto, 200 g fermentinio sūrio, 3 vnt kiaušinių, 1 svogūno, 2 vnt morkų, 2 skiltelės česnako, druskos, pipirų pagal skonį.

PARUOŠIMO BŪDAS: Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje. Su šlakeliu aliejaus įkaitintoje keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną, burokine tarka sutarkuotas morkas, smulkintas česnako skilteles. Kai daržovės suminkštės, sudėkite jautienos faršą, įberkite druskos, pipirų ir pakepkite, kol faršas gražiai apskrus. Pakepintus produktus sumaišykite su virtais grikiais, įmuškite kiaušinius, sudėkite natūralų jogurtą, varškę ir viską gerai išmaišykite. Sūrį sutarkuokite burokine tarka ir trumpam padėkite į šoną 🙂 Orkaitę įkaitinkite iki 180 laip., kepimo indą patepkite aliejumi ir sudėkite grikių mišinį. Pakepę 20 minučių, apkepą ištraukite, apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu ir dar kepkite apie 10 minučių kol viršus pasidengs gardžia auksine sūrio plutele.

SKANAUS !!!