Jautienos IŠPJOVA (šlapio brandinimo) 1 kg

41.74

IŠPJOVA – lengvumo etalonas.

Tinka kepti ant griliaus, bei keptuvėje.

Brandinant mėsą šlapiuoju metodu, pjausniai užvakuumuojami specialioje pakuotėje, kurioje yra apsaugoti nuo deguonies ir bręsta savo syvuose. Vakuume mėsa bręsta greičiau, po dviejų savaičių pastebimai pasikeičia skonis ir tekstūra – tai idealus laikas kepti kepsnį.

Brandinimo metu mėsoje skyla baltymai, todėl patiekalai, pagaminti iš brandintos jautienos, yra lengviau virškinami ir geriau įsisavinami.

Brandinimui naudojama šių mėsinių galvijų mėsa: Šarolė, Limuzinų, Simentalių, Angusų, Mėlynieji belgų, Aubrakų.

Produkto kodas: SMF-SS2 Kategorija:

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Jautienos IŠPJOVA (šlapio brandinimo) 1 kg”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *