Paskelbta

MONIKOS MORKŲ TORTUKAS Mmmm

“Monikos Morkų Tortukas” receptas:

Įdarui Jums reikės: 500ml tiršto jogurto; 350ml saldinto sutirštinto pieno (galima pasigaminti ir namie); 6-7a.š. želatinos su 300ml vandens; vanilinis cukrus.

Tešlai Jums reikės: 100g morkų miltų; 150g kvietinių miltų; 125g sviesto; 1kiaušinis; žiupsnelis druskos; šaukšas rapsų aliejaus; 2 šaukštai grietinės;

Gaminimo eiga: Iš šalto sviesto miltų ir aliejaus  padarome trupinius,dedame kiaušinį,grietinę ir greitai minkome tešlą. Dedame valandai i šaldytuvą.

Iškočiojame tešlą ir dedame į formą,subadome šakute. Kepame 180 laips. 20 min. su žirniais ant dugno ir dar 10 min. nuėmus. Atvėsiname.

Jogurtą sumaišome su sutirštinu pienu, vanilinu ir vandenyje ištirpinta želatina. Pilame ant atvėsinto pado ir palaiko šaldytuve kol sustings.

Galima ant viršaus dėti šviežias uogas ar trintas uogas su cukrumi.

Jeigu norisi pado saldaus galima įdėti šiek tiek cukraus, čia sveikesnis variantas.

Skanaus !!! Monika Bernotienė

Paskelbta

MONIKOS BUROKĖLIŲ KEKSIUKAI OHO

“Monikos burokėlių keksiukai” receptas:

Tešlai Jums reikės: 185 g kvietinių miltų; 30 g burokėlių miltų; 1 arbatinis šaukštelio kepimo miltelių; 0,5 arbatinio šaukštelio druskos; 115 g sviesto (kambario temperatūros); 150 g cukraus; 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus; 2 vnt kiaušinių; 150 ml pieno; 1 vnt citrinos sulčių.

Gaminimo eiga: dviejų rūšių miltus sumaišome, sviestą su cukrumi išsukame ir įmušame po vieną kiaušinį, viską gerai išplakame, tada pilame pieną ir citrinos sultis, vėl viską gerai išmaišome. Beriame sumaišytus miltus, viską paskutinį kartą gerai išplakame.

Masę supilstome į keksiukų  formą, orkaitę įkaitiname iki 180 laips. ir joje kepame apie 20 – 25 min.

Atvėsintus keksiukus galima papuošti “Rudūdų” ir maskarpone kremu.

Skanaus !!! Monika Bernotienė

Paskelbta

MONIKOS AVIŽINIAI SAUSAINIAI

“Avižiniai sausainiai” receptas:

Tešlai Jums reikės: 250 g avižinių dribsnių; 140 ml medaus; 100 g sviestas; sauja razinų, džiovintų aviečių ar abrikosų (vaisius rekomenduotina išmirkyti); 1 vnt kiaušinio; 2 šaukštai miltų.

Gaminimo eiga: visus birius produktus suberiame į dubenį, sviestą, kiaušinį ir medų išplakame atskirai ir supilame į dubenį su biriais produktais. Viską gerai dar kartą išmaišome, kepimo popieriumi išklojame skardą ir valgomojo šaukšto pagalba formuojame sausainius. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame sausainius apie 15 – 20 min. Keptais sausainiais mėgaukitės kai jie atvės. Skanaus !!! Monika Bernotienė