Paskelbta

Šokoladiniai pusryčiai

INGRIDIENTAI: 300 ml pieno 1 v. š. kakavos 1 a.š. tirpios kavos 1 a. š. medaus 6 v. š. dribsnių mišinio 1 saujos lazdynų riešutų 2 a. š. ispaninių šalavijų sėklų 2 v. š. natūralaus jogurto

PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodelį supilame pieną, suberiame kakavą ir kavą, įdedame medaus. Pakaitiname, kol pradės garuoti. Į stiklainį dedame dribsnių mišinio, užpilame kakava, kad viską apsemtų. Riešutus pasmulkiname peiliu, suberiame į stiklainį. Suberiame ispaninių šalavijų sėklas, laikome šaldytuve per naktį. Ryte pagardiname natūraliu jogurtu.

Skanaus !

Paskelbta Pakomentuoti

Spaghetti su pesto padažu

INGRIDIENTAI: Spaghetti makaronų (geriau pilno grūdo) mėgstamo pesto padažo (bazilikų, pomidorų) arba rikotos kremas su žemės riešutais https://smf.lt/category/receptai/

PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti, nukošti, perpilti šaltu vandeniu ir gražiai sukant sudėti į lėkštę. Uždėti ant viršaus mėgstamo pesto padažo arba rikotos kremo su žemės riešutais.

Paskelbta Pakomentuoti

Pyragas prie kavos

INGRIDIENTAI: 500 g varškės 300 g moliūgo 1 morka 100 g džiovintų abrikosų 100 g bolivinių balandų miltų arba kitokių neturinčių glitimo miltų 5 kaušiniai 0,5 stikl. spanguolių (tinka šaldytos) 1 v. š. lydyto sviesto 20 g maltų riešutų

PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę, moliūgus, kiaušinių trynius, morką, abrikosus ir bolivinių balandų miltus suplakti su trintuvu, kad neliktų grūdelių iki vientisos masės. Gautą masę supiltį į dubenį, įmaišyti spanguoles. Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų ir atsargiai įmaišyti į gautą masę. Kepimo skardą patepti lydytu sviestu, pabarstyti maltais riešutais, atsargiai supilti gautą masę, išlyginti ir kepti įkaitintoje orkaitėje iki 170 C temp. apie 50 min. kol gražiai išsipūs ir apkeps. Valgyti ataušusį.

Skanaus !

Paskelbta Pakomentuoti

Žuvienė iš eršketo

INGRIDIENTAI : 1 kg Eršketo sriubos rinkinys 2 vnt Bulvės 2 vnt Morkos 2 vnt Svogūnai 1 vnt Saldžioji paprika Kitos mėgstamos daržovės Prieskoniai sultiniui: salierai arba petražolės šaknis, lauro lapai, pipirai, druska. Žalumynai: bazilikas, garstyčių lapai, petražolės, svogūnų laiškai, krapai ir kt.

PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį, svogūną ir prieskonius sultiniui sudedame į puodą, įpilame 1,5 l vandens ir verdame 15 min. Žuvies mėsą išimame ir atskiriame nuo kaulų ir odos. Į puodą dedame atgal žuvies kaulus bei odą ir verdame 40 min. Gautą viralą perkošiame, įdedame kubeliais supjaustytas bulves, morką ir kitas mėgstamas daržoves. Verdame apie 15 – 20 min. Apkepame likusias daržoves: 1 morką, saldžią papriką ir svogūną. Į verdantį sultinį dedame žuvies mėsą ir apkepintas daržoves. Dar paverdame 3 min. Prieš pateikiant pagardiname žalumynais.

Skanaus !

Paskelbta

RIKOTOS KREMAS SU ŽEMĖS RIEŠUTAIS

Rikotos kremas su žemės riešutais

INGREDIENTAI:
200 g rikotos sūrio
2 šaukštai žemės riešutų kremo
(arba kitokio skonio riešutų kremo)
1 šaukštas medaus
0.5 šaukštelio cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS:
Rikotą, riešutų kremą, medų ir cinamoną sudėkite į virtuvinio kombaino arba rankinio trintuvo indą ir sutrinkite iki kreminės konsistencijos. Paragaukite, ar pakanka saldumo. Jeigu norisi saldžiau, įdėkite dar medaus.

Skanaus! 🙂


Tobulai tinka prie blynelių ar vaisių lėkštės viduryje, ar tiesiog kabinti šaukštu. Švelnios, riešutinės tekstūros, tirpstantis burnoje ir pagaminamas per keletą minučių.

Paskelbta

VIŠTIENOS SALOTOS SU ŽEMĖS RIEŠUTŲ SVIESTO PADAŽU

Vištienos salotos su žemės riešutų sviesto padažu

INGREDIENTAI:
350 g vištienos, virtos arba keptos
1 vidutinio dydžio morka
1 – 2 agurkai
0,5 nedidelio ananaso
2 – 3 svogūnų laiškų stiebai

PADAŽUI:
4 šaukštai žemės riešutų sviesto
2 šaukštai sojų padažo
1 šaukštas sezamo aliejaus
1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero
4 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai citrinų sulčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Supjaustykite vštieną, daržoves ir ananasą.
Padažas: visus padažui nurodytus ingredientus sumaišykite.

Skanaus! 🙂

Paskelbta

ALYVUOGIŲ SVIESTAS

Jums reikės: minkštas sviestas: 100 gramų, žaliosios alyvuogės be kauliukų: 80 gramų, citrinos sultys: 2 arbatinių šaukštelių, druska, pipira

Iš pradžių sviestą išsukame mediniu šaukštu. Sudedame smulkiai supjaustytas alyvuoges, supilame citrinos sultis bei pagardiname druska ir pipirais.

Tuomet viską gerai išmaišome. Paruoštą sviestą dedame į indelį arba suvyniojame į maistinę plėvelę bei laikome šaldytuve. Skanaus!

Paskelbta

MONIKOS MORKŲ TORTUKAS Mmmm

“Monikos Morkų Tortukas” receptas:

Įdarui Jums reikės: 500ml tiršto jogurto; 350ml saldinto sutirštinto pieno (galima pasigaminti ir namie); 6-7a.š. želatinos su 300ml vandens; vanilinis cukrus.

Tešlai Jums reikės: 100g morkų miltų; 150g kvietinių miltų; 125g sviesto; 1kiaušinis; žiupsnelis druskos; šaukšas rapsų aliejaus; 2 šaukštai grietinės;

Gaminimo eiga: Iš šalto sviesto miltų ir aliejaus  padarome trupinius,dedame kiaušinį,grietinę ir greitai minkome tešlą. Dedame valandai i šaldytuvą.

Iškočiojame tešlą ir dedame į formą,subadome šakute. Kepame 180 laips. 20 min. su žirniais ant dugno ir dar 10 min. nuėmus. Atvėsiname.

Jogurtą sumaišome su sutirštinu pienu, vanilinu ir vandenyje ištirpinta želatina. Pilame ant atvėsinto pado ir palaiko šaldytuve kol sustings.

Galima ant viršaus dėti šviežias uogas ar trintas uogas su cukrumi.

Jeigu norisi pado saldaus galima įdėti šiek tiek cukraus, čia sveikesnis variantas.

Skanaus !!! Monika Bernotienė

Paskelbta

MONIKOS BUROKĖLIŲ KEKSIUKAI OHO

“Monikos burokėlių keksiukai” receptas:

Tešlai Jums reikės: 185 g kvietinių miltų; 30 g burokėlių miltų; 1 arbatinis šaukštelio kepimo miltelių; 0,5 arbatinio šaukštelio druskos; 115 g sviesto (kambario temperatūros); 150 g cukraus; 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus; 2 vnt kiaušinių; 150 ml pieno; 1 vnt citrinos sulčių.

Gaminimo eiga: dviejų rūšių miltus sumaišome, sviestą su cukrumi išsukame ir įmušame po vieną kiaušinį, viską gerai išplakame, tada pilame pieną ir citrinos sultis, vėl viską gerai išmaišome. Beriame sumaišytus miltus, viską paskutinį kartą gerai išplakame.

Masę supilstome į keksiukų  formą, orkaitę įkaitiname iki 180 laips. ir joje kepame apie 20 – 25 min.

Atvėsintus keksiukus galima papuošti “Rudūdų” ir maskarpone kremu.

Skanaus !!! Monika Bernotienė

Paskelbta

MONIKOS AVIŽINIAI SAUSAINIAI

“Avižiniai sausainiai” receptas:

Tešlai Jums reikės: 250 g avižinių dribsnių; 140 ml medaus; 100 g sviestas; sauja razinų, džiovintų persikų ar abrikosų (vaisius rekomenduotina išmirkyti); 1 vnt kiaušinio; 2 šaukštai miltų.

Gaminimo eiga: visus birius produktus suberiame į dubenį, sviestą, kiaušinį ir medų išplakame atskirai ir supilame į dubenį su biriais produktais. Viską gerai dar kartą išmaišome, kepimo popieriumi išklojame skardą ir valgomojo šaukšto pagalba formuojame sausainius. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame sausainius apie 15 – 20 min. Keptais sausainiais mėgaukitės kai jie atvės. Skanaus !!! Monika Bernotienė