Paskelbta

RIKOTOS KREMAS SU ŽEMĖS RIEŠUTAIS

Rikotos kremas su žemės riešutais

INGREDIENTAI:
200 g rikotos sūrio
2 šaukštai žemės riešutų kremo
(arba kitokio skonio riešutų kremo)
1 šaukštas medaus
0.5 šaukštelio cinamono

PARUOŠIMO BŪDAS:
Rikotą, riešutų kremą, medų ir cinamoną sudėkite į virtuvinio kombaino arba rankinio trintuvo indą ir sutrinkite iki kreminės konsistencijos. Paragaukite, ar pakanka saldumo. Jeigu norisi saldžiau, įdėkite dar medaus.

Skanaus! 🙂


Tobulai tinka prie blynelių ar vaisių lėkštės viduryje, ar tiesiog kabinti šaukštu. Švelnios, riešutinės tekstūros, tirpstantis burnoje ir pagaminamas per keletą minučių.

Paskelbta

VIŠTIENOS SALOTOS SU ŽEMĖS RIEŠUTŲ SVIESTO PADAŽU

Vištienos salotos su žemės riešutų sviesto padažu

INGREDIENTAI:
350 g vištienos, virtos arba keptos
1 vidutinio dydžio morka
1 – 2 agurkai
0,5 nedidelio ananaso
2 – 3 svogūnų laiškų stiebai

PADAŽUI:
4 šaukštai žemės riešutų sviesto
2 šaukštai sojų padažo
1 šaukštas sezamo aliejaus
1 šaukštelis tarkuoto šviežio imbiero
4 šaukštai augalinio aliejaus
2 šaukštai citrinų sulčių

PARUOŠIMO BŪDAS:
Supjaustykite vštieną, daržoves ir ananasą.
Padažas: visus padažui nurodytus ingredientus sumaišykite.

Skanaus! 🙂

Paskelbta

ALYVUOGIŲ SVIESTAS

Jums reikės: minkštas sviestas: 100 gramų, žaliosios alyvuogės be kauliukų: 80 gramų, citrinos sultys: 2 arbatinių šaukštelių, druska, pipira

Iš pradžių sviestą išsukame mediniu šaukštu. Sudedame smulkiai supjaustytas alyvuoges, supilame citrinos sultis bei pagardiname druska ir pipirais.

Tuomet viską gerai išmaišome. Paruoštą sviestą dedame į indelį arba suvyniojame į maistinę plėvelę bei laikome šaldytuve. Skanaus!

Paskelbta

MONIKOS MORKŲ TORTUKAS Mmmm

“Monikos Morkų Tortukas” receptas:

Įdarui Jums reikės: 500ml tiršto jogurto; 350ml saldinto sutirštinto pieno (galima pasigaminti ir namie); 6-7a.š. želatinos su 300ml vandens; vanilinis cukrus.

Tešlai Jums reikės: 100g morkų miltų; 150g kvietinių miltų; 125g sviesto; 1kiaušinis; žiupsnelis druskos; šaukšas rapsų aliejaus; 2 šaukštai grietinės;

Gaminimo eiga: Iš šalto sviesto miltų ir aliejaus  padarome trupinius,dedame kiaušinį,grietinę ir greitai minkome tešlą. Dedame valandai i šaldytuvą.

Iškočiojame tešlą ir dedame į formą,subadome šakute. Kepame 180 laips. 20 min. su žirniais ant dugno ir dar 10 min. nuėmus. Atvėsiname.

Jogurtą sumaišome su sutirštinu pienu, vanilinu ir vandenyje ištirpinta želatina. Pilame ant atvėsinto pado ir palaiko šaldytuve kol sustings.

Galima ant viršaus dėti šviežias uogas ar trintas uogas su cukrumi.

Jeigu norisi pado saldaus galima įdėti šiek tiek cukraus, čia sveikesnis variantas.

Skanaus !!! Monika Bernotienė

Paskelbta

MONIKOS BUROKĖLIŲ KEKSIUKAI OHO

“Monikos burokėlių keksiukai” receptas:

Tešlai Jums reikės: 185 g kvietinių miltų; 30 g burokėlių miltų; 1 arbatinis šaukštelio kepimo miltelių; 0,5 arbatinio šaukštelio druskos; 115 g sviesto (kambario temperatūros); 150 g cukraus; 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus; 2 vnt kiaušinių; 150 ml pieno; 1 vnt citrinos sulčių.

Gaminimo eiga: dviejų rūšių miltus sumaišome, sviestą su cukrumi išsukame ir įmušame po vieną kiaušinį, viską gerai išplakame, tada pilame pieną ir citrinos sultis, vėl viską gerai išmaišome. Beriame sumaišytus miltus, viską paskutinį kartą gerai išplakame.

Masę supilstome į keksiukų  formą, orkaitę įkaitiname iki 180 laips. ir joje kepame apie 20 – 25 min.

Atvėsintus keksiukus galima papuošti “Rudūdų” ir maskarpone kremu.

Skanaus !!! Monika Bernotienė

Paskelbta

MONIKOS AVIŽINIAI SAUSAINIAI

“Avižiniai sausainiai” receptas:

Tešlai Jums reikės: 250 g avižinių dribsnių; 140 ml medaus; 100 g sviestas; sauja razinų, džiovintų persikų ar abrikosų (vaisius rekomenduotina išmirkyti); 1 vnt kiaušinio; 2 šaukštai miltų.

Gaminimo eiga: visus birius produktus suberiame į dubenį, sviestą, kiaušinį ir medų išplakame atskirai ir supilame į dubenį su biriais produktais. Viską gerai dar kartą išmaišome, kepimo popieriumi išklojame skardą ir valgomojo šaukšto pagalba formuojame sausainius. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių ir kepame sausainius apie 15 – 20 min. Keptais sausainiais mėgaukitės kai jie atvės. Skanaus !!! Monika Bernotienė